马鞍山地处于安徽的东边，它是一个“钢”“柔”并济的城市，这座城市既有“百炼成钢”的一面，又有“绿色秀美”的一面，这里的马钢享誉海内外，这里的采石矶是江南名胜，被誉为“千年古都”，多少文人墨客都在这里留下了自己的印记。马鞍山也是吃货们的天堂，因为马鞍山的美食实在是太多了，可能这里的某一种美食就牵动着你的胃。
当涂大肉面
叫响当涂大肉面是在上世纪90年代中期，当时国道当涂段只有一两家，每碗最多卖5元，足够一人饱餐一顿，销售对象主要是路上跑车人。跑车的人吃得多了，大肉面的名声也传开了。因此，正宗国道、老牌国道等招牌纷纷打出，甚至连闹市区的面馆也打上了“国道”的招牌。当涂大肉面以其独有的特色赢得市场，当涂大肉面真成了马鞍山众多小吃中的新品牌。
薛津馄饨
薛津馄饨是安徽省马鞍山市的美食。年1月，薛津馄饨入选安徽省“特色美食道”名单。
采石矶茶干
“采石矶”牌茶干，产于安徽省马鞍山市已有两百多年历史，源于清朝嘉庆年间，是清造廷贡品之一。解放后，也为党和国家一些领导人所赞许，深受广大消费者钟爱。产品曾远销日本、新加坡、香港等国家和地区。获省、部优和中国首届食品博览会及92香港国际食品博览会中国优质保健品三项银奖。
当涂生煎包
赵家羊肉饺子
太白望月
当涂腰子饼
胡家烧饼
薛津臭豆腐干
林头花生酥
林春和酥糖
霍里羊糕
霍里羊糕是安徽省马鞍山市的美食。年1月，霍里羊糕入选安徽省“特色美食道”名单。霍里羊糕是安徽马鞍山的一道特色美食，它是以羊肉为主要食材制成的，外形似方糕，羊糕看着晶莹剔透，羊肉酥而不碎，吃的时候切成薄片，搭配上辣椒、麻油、酱油等做成的料汁，入口鲜嫩爽滑，肉质饱满，鲜而不腻，香而不膻，糯香可口。
蒜泥菱角菜
和县炸牛肉
和县炸牛肉是安徽省马鞍山市和县的一道特色美食，这道菜经过了先煮再炸后红烧，最终做出来的牛肉色泽酱红油亮，香味浓郁，入口稍嚼即化，口感别具一格，爱吃的人赞不绝口。
当涂传菜
当涂传菜食材多为咸白菜丝、咸乳瓜丝、千张丝、香干丝、胡萝卜丝、生姜丝、大蒜丝、白芝麻等，也有人家选用黄花菜丝、木耳丝、榨菜丝等。其中关键一步便是晒制胡萝卜丝，晒后再泡发，这样传菜会散发出一种特有的清香。
王氏小菜“香菜”
博望香菜
盐水散养麻鸭
腊味糍粑
东关老鹅汤
东关老鹅汤是安徽马鞍山含山县东关镇的一道名吃，它是一道滋补汤，注重原汁原味，肉弹汤鲜，鹅肉吃到嘴里烂而不碎，松软弹牙，鹅汤红润油亮，喝着醇厚不腻，味道鲜美。
含山封扁鱼
含山封扁鱼是安徽马鞍山含山县的一道非遗美食，这道菜主要是在鳊鱼的腹腔内填入肥瘦相间的猪肉，经过卤泡、腌制而成，做出的菜具有"鱼肉双鲜，扁鱼不扁"的特色。做好的成品菜肉质厚实，鱼香诱人，吃着香滑耐嚼，醇香味美，肉质细嫩。
青山桃胶羹
口袋鸭滋补煲
农家涨蛋
红烧土公鸡
咸鱼烧肉
霸王别姬
野菜圆子
油炸皮棍
和县爆鱼
香泉羊肉面
手工蛋饺
和县心肺汤
当涂龙须菜
清蒸贡蟹
山里红烧肉
鱼头鱼面汤
古法煲鸡汤
当涂蟹糊
丹阳羊肉面
丹阳羊肉面是安徽马鞍山博望区丹阳镇的一道特色美食，这道羊肉面的做法类似于火锅，用羊骨做高汤，红烧羊肉块放入铁锅内，下入面条，上边铺上鹌鹑蛋、鱼圆、皮肚、香菇等食材。
博望芋蒿根炒臭干
和县彩椒
小李汤包
船家一品锅
明珠酥长鱼
太白神仙鸡
霸王茶酥
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