唐代庐州范围
在网上找到了一张唐代庐州的范围图。和今天的地图叠加后，不难发现，庐州原来这么大！昔日之庐州，范围不仅仅是今天的市区、长丰、肥东、肥西、巢湖、庐江。甚至还包括了舒城和无为。
所以，要谈合肥的茶，大家可能还不怎么清楚。但加上这两个地方。那庐州的茶可就不那么籍籍无名了。而且种类还很繁多。
同样是在唐朝。全国上下，大规模的饮茶风俗开始流行了。在此之前，秦汉饮茶是奢侈，魏晋饮茶是风度。南北朝时，茶叶走入寻常人家，但远远不成风气。直到隋朝结束了数百年的分裂局面，修建大运河，才把南方盛产的茶叶送到北方。北方才开始有了饮茶之风。唐朝的饮茶步骤北方的茶叶需求量日益增加，也反过来推动了南方的茶叶种植。在中国，四川、安徽、两湖、福建、江浙都是传统的茶叶产地。而我们安徽在千年之后，更是成为绿茶最出名的产区之一。
说起安徽的绿茶，那是如数家珍，耳熟能详：黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、太平猴魁、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花、休宁松萝、顶谷大方、汀溪兰香......
种类之多，让它省都很为羡慕。但它们基本都产于皖南山地、皖西大别山区域。因为“高山出好茶”。因为茶叶在一定的海拔山上，蒸腾作用要加快。而茶树为了抑制蒸腾就要形成一种抵抗素，来抑制茶叶的蒸腾。这种抵抗素就使得茶叶更加芬芳。
高山出好茶
可属于丘陵地貌的合肥，它的茶叶，知名度就相对要差一些了。但往前推年唐宋时期。合肥是南北要冲，北上可接运河，南下可通长江航运，交通非常便利。所以庐州在唐代也是重要的产茶区域。
陆羽的《茶经》里，记录了唐代的八大茶叶产区：山南、淮南、浙西、剑南、浙东、黔中、江南、岭南。庐州便属于淮南产区。而陆羽不仅写了茶，还写了沏茶用的泉水。他为全国知名泉水排了名号。
陆羽《茶经》
其中名不见经传的庐州龙池山岭水位列第十。陆羽去世后，又一个嗜茶如命的学问家-张又新写了篇《煎茶水记》，又延续了这样的说法。那么这个神奇的天下第十泉水龙池山在哪呢？有很多说法。有人说是肥东县龙泉山的龙泉水。有人说是庐江龙池山的泉水。还有考证说是六安的龙穴山。各种说法都有古籍佐证，有严密考证。小编就不好确定究竟哪个才是真的了。龙池山泉的三个可能之处不管这天下第十泉位于哪里。比较可惜的是，恰好这座山都是被开采石料而被破坏的非常严重的山。别说泉水了，再过几年，可能山都没有了。让我们接着说，宋代的时候，欧阳修知滁州，在庐州的边上。他也慕名去尝了尝龙池山泉水。又去浮槎山尝了尝另一处泉水。结果他大为震惊，在《浮槎山水记》里说浮槎泉水比龙池泉水好喝多了，起码排到中国第七。浮槎山泉水的故事这说明，在宋代的时候，庐州的茶与泉也是非常闻名的。只不过后来，宋室偏安，庐州又成了战略缓冲带。南北贸易又中断，庐州的茶业遭到了比较严重的打击。而南方的茶叶产区变成了徽州等地。时至今日，合肥的茶叶都比不上周边，但也还在默默耕耘。若说庐州范围，目前还是一个不错的名茶的，这便是舒城小兰花。舒城万佛湖
现在隶属于六安市的舒城县，从隋代开始有年的时间都和合肥同属庐州。明末清初，小兰花茶叶问世，成为庐州茶叶中的翘楚。而今小兰花的主产区是舒城的晓天镇白桑园等地。
有趣的是小兰花茶叶是因为长的像兰花而得名，而晓天不仅产小兰花茶叶，更是有兰花的产业。怪不得，要加一个小字，好区分。晓天号称“兰花古镇”，其实真的是有一语双关的意味在内。
舒城晓天镇
舒城小兰花的适宜种植环境是海拔米左右的山坡地带。而庐州的丘陵山脉里，大约-米左右的茶园还比比皆是。所以时下庐州的其它茶基本都是这样的一个种植环境。
比如合肥当下的最高峰-庐江牛王寨。它不单指一座山，而是一片山区。以主峰牛王寨为界线，北边是汤池的地界，种植的茶叶叫白云春毫。南边是柯坦地界，这里的茶叶叫潜川雪峰。而虎洞水库附近的茶园里则是虎洞云雾。
牛王寨的东边是万山镇。万山也有茶叶叫万山春早。牛王寨现在环境做的非常好，一派茶园风光，很值得去打卡游玩。
汤池二姑尖
比如和牛王寨相对的二姑尖，山上有庐江名刹-白云寺。始建于明代洪武年间的它，很可能就是白云春毫名字的由来。如今它的四周被茶园、竹林环绕。登高可看夕阳落日，可远眺牛王寨，也是非常好的茶园风光。
二姑尖和牛王寨的位置示意
庐江的东边是无为市。茶叶主要分布在无为和庐江、巢湖交界的山地里。比较出名的是都督山的都督翠茗。听名字就知道，这座山和周瑜有关。相传这里曾是东吴的练兵之所，所以叫都督山。可这名字连读起来，用土话来说就有些变味。以至于民间老百姓叫着叫着，就把都督山改名了。都督山现在的俗名叫猪头山。真是叫人啼笑皆非。除了都督毛峰，无为市的茶园早就开始改种安吉白茶，也就是现在说的无为白茶。无为再往东去，是居巢区。居巢的山地比例是合肥周边最大的。银屏山的面积就占去了一半左右。而这座山盛产的名茶是巢湖银尖。据说在上世纪50年代，它还是高档茶叶。但现在已经是中档的银屏炒青了。这就叫人不无遗憾了。银屏山山顶的茶园小编也去过一次银屏山。整体的环境保护的一般，而且茶园也稀稀拉拉，大概这也是银屏山茶叶没落的一个表现吧。但巢湖的茶叶也还有新的希望。在巢湖市的东北角是小黄山，山下的苏湾镇是目前合肥最主要的茶叶产区。小黄山可能是合肥周边最低调的一座山了。但其实大家不知道的是，它可能是合肥群山里幅员仅次银屏山、牛王寨的大山。民间有谚语：“黄山三十六洼,洼洼有人家”。很多不知道的人，还以为是指安徽皖南的黄山，其实是苏湾的小黄山。现如今，这里的茶叶主要是安吉白茶、安吉黄金叶。小编也很希望，有朝一日，苏湾小黄山也能有自己的茶叶品牌。苏湾的茶园
昔日三分巢湖的时候，巢湖还有一个重要的茶叶县-含山被分到了马鞍山。但翻阅史籍，在宋元明时期，含山还是有几百年的历史归属于庐州的。所以在盘点庐州茶叶的时候，也不能忽略含山。
含山的庐州名茶是含眉和昭关翠须。
说完舒城、庐江、无为和巢湖的茶叶。回到合肥最传统的老三县地界，看看都有什么茶叶。首先排除长丰，它是一个平原县城，没有山丘，不适合种植茶叶。而肥东、肥西的山还是不少的。肥西的山比较集中，从紫蓬山到园洞山到大潜山，一条40公里左右的山脉带，海拔在米左右，故而也适合茶叶的种植。这几年肥西的茶叶推出了不少新品：紫蓬兰香，西乡红韵、三山白茶、大潜乌龙、庐州青茶、磨墩饼茶、聚星黄茶等等。从名字上就可以看出，合肥也是在紫蓬山进行大的试验，把主流的茶叶种类都尝试了一遍。希望这其中能走出一两样不错的茶来。恰好，每年我们组织的紫蓬猎狐山地跑，都会经过一小片茶园。不知道种植的是哪一个品种。紫蓬山茶园最后，我们把目光投向肥东。相比而言，肥东的山比较破碎，全县的山头要比肥西更多。但都各自为营，且海拔一般。其中最大的山自然是昔日合肥的最高峰浮槎山。
浮槎山从上世纪60年代开始种茶，品名为“浮槎云雾”。但相比当时的巢湖名茶，很显然要差一大截，所以销量不好。茶叶产业一度在肥东做不下去。21世纪后，已经沦为石料山的浮槎山，再也伤不起了。
地方上开始停止采矿，转而又复兴了茶叶。现在的浮槎山茶叶叫“浮茶”。名字简短，而和山名谐音。而浮槎山的海拔是米，大部分的茶园都分布在多米地区。特别是主峰的大山庙一带，皆是郁郁葱葱的茶园。
而我们在本月底，8月29日举行的浮槎山越野跑，也正是从茶园里起跑。大家可以想象一下从茶园出发的那种感觉了。
庐州茶叶分布
广告时分：由安徽地理频道发起的合肥越野跑联赛第三站浮槎山站即将在8月29日开幕。欢迎大家来好茶好水的浮槎山。同时感谢康师傅喝开水对本次活动的支持。同时康师傅的新品茶饮料，也期待您的品尝。
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