安徽含山以汤为媒做大做强文旅产业

老鹅汤作为安徽省含山县地方特色美食，发源地位于含山县铜闸与东关的交界地区，也就是如今正在全力建设老鹅汤美食村项目的铜闸镇长岗村。东关老鹅汤，鹅是本味，汤是精华。做汤讲究的是尝全鹅，一盆汤由一只整鹅炖煮而成。鹅肉、鹅血与鹅头切成块状，加入适量清水，文火慢炖数个小时，才能尝到一碗汤色清亮、油而不腻、味道鲜美的正宗老鹅汤。作为含山美食的一块金字招牌，东关老鹅汤让游客流连，为城市添彩，不断提升含山旅游影响力。在太湖山脚下的铜闸镇长岗村，铜闸镇老鹅汤美食村项目已初具规模，目前民宿、接待中心、研学中心已进入封顶阶段，预计春节前完成民宿的室内外装修。“项目建成后，日接待游客可达到人次以上。美食村除美食项目外，也正在开辟研学活动和劳动教育等文旅路线。对于游客

转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbyf/9005.html