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巢湖，是安徽省合肥市代管的县级市，它的别称：南巢等，是中国著名温泉之乡。巢湖位于安徽省中部，属于北亚热带湿润季风气候区，气候温和、四季分明、季风明显。巢湖还有着半汤温泉、中庙、鼓山、银屏山等著名景点，除此之外，巢湖还有着许多的特色美食，下面我给大家介绍几种巢湖的特色美食，希望大家喜欢。
一、巢湖白米虾
巢湖白米虾，它的学名是：秀丽白虾，巢湖的白米虾约占80%，是巢湖水域的虾类中最多的一种。它的做法多种多样，可以炒、煮、煎、拌等等吃法，它很独特，就算是烧熟也不变红，还是白色。它的肉质细嫩、味道鲜美、风味独特，且营养价值、经济价值高，备受人们的喜爱。
二、巢湖银鱼
巢湖银鱼，产于中国五大淡水湖之一的巢湖，它古称：玉余鱼、冰鱼等，有着“鱼类皇后”之美誉。巢湖银鱼洁白如银、体形细长、肉密无刺、长约5厘米左右，5月是捕捞银鱼的旺季。这种鱼的吃法也多样，可蒸、煮、炒等，吃起来滋味鲜美，没有刺、肉质鲜美，还可以加工成鱼干、银鱼酱等等。
三、东关老鹅汤
东关老鹅，是汤巢湖含山县东关镇的特色名吃。它在短短几年就声名鹊起，当然离不开它的味道了。它是以老鹅作为主要原料，配上其它辅料，经多道工序的精心制作而成。它的成品汤汁色泽红润清亮、香味浓郁，喝起来味道鲜美、油而不腻，鹅肉吃起来肉烂而不碎，入口难忘，让人回味无穷，深受广大消费者的喜爱。
好了，以上就是我给大家介绍的几种巢湖美食，欢迎大家评论留言，如配图有误，欢迎指出；当然，巢湖除此之外，还有着许多其它的特色美食，欢迎小伙伴们留言分享；
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