赏太湖山美景,尝美味东关老鹅汤

相信很多人看到太湖山的名字，都认为这不是在江苏的太湖某处的一座山峰吗？然而太湖山却是坐落在安徽省含山县境内。那太湖山如何得名呢？据传，远古时太湖山周围是一片汪洋湖水，为古巢湖的一部分，湖水一直延伸到山脚下，山临湖上，故名太湖，“太”就是大的意思，“太湖”即“大湖”的意思。后称此片山峰为太湖山。

太湖山景区位于含山县城南30公里，距离合肥不到公里。景区总面积近公顷，景区主要有两部分组成，即：太湖山国家森林公园和太湖山鹿苑。太湖山国家森林公园气候宜人，环境优雅，野趣浓郁，风景独特，以峰奇、石怪、洞幽、水美四绝著称。

太湖山主峰高约米，主峰周围拥立着9座秀峰，恰如9龙奔腾飞跃，古称“九龙戏珠”。主峰南面一字形并列着3个山峰，左为钟山，右为鼓山，中间是木鱼山，有“左钟右鼓，怀抱木鱼”之说。太湖山的山石形状奇特，形态各异，如碓窝石、石猴戏天蛙、象鼻石、情侣石等等。象鼻峰处有一泉洞，千年不涸，每逢雨季，泉水从石洞中喷涌而出，声如雷鸣，故称“雷公泉”。

太湖山也是著名的佛教圣地，传说地藏王韩国太子金乔觉当年来中国寻觅自己的道场，第一站就到了太湖山，主峰西南侧有一歪山，山顶偏向一边，相传是地藏王脚踏所致。太湖山现今保存完好，最负盛名的要数素有江北“小九华”之称的太湖禅寺（又名普明禅寺），有着近千年的历史，初创时仅有草屋一间，后逐渐扩建到相当宏大的规模，形成恢宏的寺庙群。

与太湖山国家森林公园大门一路之隔的，便是华东地区最大的人工养鹿场——太湖山鹿苑。太湖山鹿苑占地0多亩，饲养有梅花鹿、马鹿0多头，此外还种植有多种中草药。鹿苑不仅仅是一个养鹿场，还有洗心涧、文化谷、相思树等景点。尤其是百年树龄的“相思树”堪称一绝。此树学名叫“鸡爪槭”，高10多米，由两株树构成，两树之间出现根部、干部、枝部3处连体，让人不禁感叹大自然之奇妙。

欣赏过太湖山的美景野趣的游客，是一定要去品尝一下那原汁原味的东关老鹅汤。由于汤汁独特，别具风味，声名远扬，南京、合肥、芜湖等周边各地的客人慕名而来，无不赞不绝口。东关的老鹅汤馆有多家，最出名的这一家位于太湖山景区南门不远的三口塘。

东关老鹅汤是用当地农民自然放牧的成年白鹅，现食现杀，加入多种配料，用文火墩烂。其特色是汤色红润油亮，肉烂而不碎，汤油而不腻，味道鲜美，汤味醇厚，食后回味无穷。品尝东关老鹅汤又一特色是讲究用汤泡锅巴。锅巴是专为喝汤特制，或浸入汤内，或蘸着汤吃。喝几口老鹅汤，吃一二片锅巴，再佐以几样乡土家常菜，足以称得上回味悠长。

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