安徽马鞍山这五种优质特产,有一种传统地方

原创文\美食家小婷

马鞍山，又称钢城，位于长江下游，安徽东部，全境平方公里，面积不是很大，常住人口余万，有国家森林城市的荣誉称号。好了，城市今天就介绍到这里了，我们今天来讲讲安徽马鞍山这五种优质特产，你知道几种？

一、当涂金菜地茶干

当涂金菜地茶干，是安徽省马鞍山市传统地方名产，当涂金菜地茶干选用优质大豆为原料，配以隔年陈酱、桂皮、甘草、鸡汁等二十余种调料采用独家传统工艺制作而成。当涂金菜地茶干富含大量优质植物蛋白及各种氨基酸等，是一种理想的绿色健康食品。

二、当涂肥肠米线

当涂肥肠米线，是安徽省马鞍山市当涂县特产、当涂肥肠米线制作方法：把切碎的香菜、葱花、蒜蓉，再把黄豆芽用开水烫一下捞出，然后再把米线煮熟，放油将蒜蓉炒出香味加入豆瓣酱熬成红油加入水、糖、盐、鸡精、葱花煮成汤把米线放入碗中，依次放入肥肠，黄豆芽，花生米、白芝麻、香菜即可。

三、含山苏荠

含山苏荠，是安徽省马鞍山市含山县特产。苏荠皮色深红、肉色白净、皮薄、味甜、质细，渣少是荸荠中的上品。而且荸荠营养丰富。富含蛋白质、糖类、脂肪等多种物质。具有破积攻坚、止血、治痢、解毒、发痘、醒酒等功效。

四、黄池小菜

黄池小菜，是安徽省马鞍山市当涂县黄池镇特产。黄池小菜取黄池的甘泉水，采用独家传统工艺制作而成，有榨菜、豇豆、萝卜、乳瓜、大蒜、生姜、香菜等小菜，是下饭的最佳小菜。

五、采石矶茶干

采石矶茶干，是安徽省马鞍山市雨山区采石镇特产。源于清朝嘉庆年间，曾是清廷贡品。采石矶茶干采用优质大豆为主料，其色泽酱红、风味独特、细嚼味长。而且富含多种氨基酸、植物蛋白等多种微量元素，是一种不可多得的健康美食。

总结

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